Главная
/ Консалтинг / Создание Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Внутренний аудит, внедрение и обучение СМБПП
Система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)направлена на минимизацию рисков при изготовлении пищевых продуктов. СМБПП основана на требованиях международного стандарта ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000). Подробнее о стандарте
ТРТС 021\2011обязывает производителей, которые участвуют в цепи создания пищевой продукции, для обеспечения СМБПП разработать, внедрить и поддерживать процедуры, на основе принципов ХАССП.
ХАССП (Анализ рисков и критические контрольные точки) – это составная часть СМБПП (шаг № 7 из 11 шагов, необходимых для её создания), которая ответственна за определение опасных факторов и разработку корректирующих действий по ним. "Чистый" ХАССП, например, без проведения предварительных мероприятий (ППОПМ) частично удовлетворяет требованиям ТР ТС 021\2011 и не обеспечивает безопасность пищевой продукции полностью.
5 этапов разработки и внедрения СМБПП
Создать систему менеджмента безопасности пищевой продукции (ГОСТ Р ИСО 22000) возможно с помощью экспертов Группы Компаний «АЛЬФА РЕГИСТР».
Каждый этап может быть предоставлен отдельной услугой.
ГК АЛЬФА РЕГИСТР проводит обучение по ГОСТ Р ИСО 22000. Курс позволяет руководителям предприятий в сжатые сроки подготовить отдельных специалистов или целую команду сотрудников на оптимальных условиях. Для технологов и специалистов небольших производств обучение становится практическим инструментом: участники получают системные знания по ISO 22000 и чёткое понимание, как самостоятельно разработать и внедрить систему менеджмента пищевой безопасности в соответствии с требованиями стандарта.
ГК АЛЬФА РЕГИСТР осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии и работает в рамках действующих требований законодательства. Это гарантирует законность обучения ИСО 22000 и возможность выдачи официальных документов установленного образца.
Мы работаем официально и предоставляем возможность заключения договора с НДС. По итогам обучения вы получаете полный комплект закрывающих документов для бухгалтерии и отчетности.
Обучение и внутренние аудиты СМБПП (ISO 22000) проводят специалисты с реальным опытом внедрения и сопровождения систем менеджмента и сертификации. Участники получают не только теорию, но и практические рекомендации, применимые в работе.
По завершении обучения слушателям выдаются официальные документы, подтверждающие прохождение курса. Сведения об обучении ISO 22000 вносятся в соответствующие реестры в установленном порядке.
В ходе обучения по внедрению и проведению внутренних аудитов СМБПП (ГОСТ Р ИСО 22000) эксперты-преподаватели ГК АЛЬФА РЕГИСТР обучат вас ключевым практическим навыкам, необходимым для работы с системой пищевой безопасности. В ходе обучения вы научитесь выявлять и оценивать риски, определять и рассчитывать критические контрольные точки в сфере общественного питания и на пищевых производствах с учётом реальных процессов вашего предприятия.
Отдельное внимание уделяется практической подготовке к проверкам Роспотребнадзора, прохождению внешних аудитов торговых сетей, а также проверок со стороны крупных компаний и производителей.
Также вы получите пошаговое понимание разработки и оформления документации по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000, ТР ТС 021/2011 и ГОСТ Р 51705.1-2001.
По окончанию обучения внедрению и проведению внутренних аудитов ISO 22000 выдается сертификат о прохождении курса обучения, подтверждающий аттестацию специалиста
Преимущества сотрудничества с ГК «АЛЬФА РЕГИСТР»
100% Надежность. Мы не оставляем недоделок, которые впоследствии вскрываются и компрометируют предприятие
Собственный штат экспертов. Эксперты досконально знают Системы менеджмента и решают проблемы, которые возникают при внедрении
Опыт работы компании на рынке - 18 лет
Сопровождение и поддержание созданной системы менеджмента после запуска
Персональный менеджер. За Вашей компанией закрепляется специалист, который оперативно реагирует на все Ваши проблемные вопросы
Как получить сертификат внутреннего аудитора по ISO 22000? +
Для получения сертификата необходимо пройти обучение по программе внутреннего аудитора ISO 22000. В рамках курса слушатели изучают требования стандарта, принципы системы менеджмента безопасности пищевой продукции и практику проведения внутренних аудитов. По итогам обучения и успешного прохождения аттестации выдается сертификат, подтверждающий квалификацию специалиста.
Как записаться на обучение ISO 22000? +
Запись на обучение осуществляется через заявку на сайте или по контактам, указанным в разделе связи. После обращения специалист уточняет формат обучения, сроки, стоимость и подготавливает договор. Обучение проводится в согласованные даты в очном или дистанционном формате.
Проводите ли вы корпоративное обучение СМБПП? +
Да, мы проводим корпоративное обучение для предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Программа может быть адаптирована под специфику деятельности компании и внутренние процессы. Возможен выезд преподавателя или дистанционный формат для группы сотрудников.
В каком формате проходит обучение ISO 22000? +
Обучение проводится в очном, дистанционном или смешанном формате. Теоретическая часть дополняется практическими примерами, разбором типовых ошибок и рекомендациями по внедрению требований стандарта на конкретном предприятии.
Какие документы выдаются после обучения? +
По завершении курса слушатели получают сертификат о прохождении обучения установленного образца. Документ подтверждает освоение программы и может использоваться при прохождении проверок, аудитов и внутрикорпоративной аттестации.
Подойдет ли курс для небольших производств и общепита? +
Да, программа обучения рассчитана как на крупные предприятия, так и на небольшие производства и организации общественного питания. Материал подается с учетом реальных условий работы и масштаба бизнеса.
Можно ли пройти обучение без опыта в ISO 22000? +
Да, курс подходит для специалистов без предварительного опыта работы с СМБПП. Программа выстроена последовательно и позволяет освоить стандарт с нуля, получить базовые знания и практические навыки.
Сообщаем нашим уважаемым партнерам и заказчикам, что Орган сертификации АНО "НТЦ "АЛЬФА РЕГИСТР" успешно прошел процедуру подтверждения компетенции в Национальной системе аккредитации!
Президент Российской Федерации, Владимир Путин, высказал предложение об отказе от временных мораториев на проверки предприятий и вместо этого предложил разработать подход, ориентированный на управление рисками.
По результатам отраслевой аналитики за 2022 год наша компания вошла в «Рейтинг надежных партнеров». Это означает, что АЛЬФА КОНСАЛТИНГ рекомендуют к сотрудничеству как ответственного и добросовестного партнера. Нам можно доверять!
С 1 сентября 2022 года вступает в действие независимая оценка квалификации (НОК). НОК заменит удостоверения о повышении квалификации.
Из интервью вице-президента НОСТРОЙ Александра Васильевича Ишина:
«С 1 сентября 2022 года вступает в действие независимая оценка квалификации. Поправки, которые приняты в декабре 2021, вводят обязательную независимую оценку квалификации (НОК) для тех специалистов строительной отрасли...
Сообщаем нашим уважаемым Заказчикам, что АНО «НТЦ «АЛЬФА РЕГИСТР» успешно прошел процедуру подтверждения компетентности Органа по сертификации, что подтверждает высокую квалификацию персонала и соответствие Органа по сертификации высоким требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО/МЭК 17021-1-2017.
100% Надежность. Мы не оставляем недоделок, которые впоследствии вскрываются и компрометируют предприятие
Собственный штат экспертов. Эксперты досконально знают Системы менеджмента и решают проблемы, которые возникают при внедрении
Опыт работы компании на рынке - 18 лет
Сопровождение и поддержание созданной системы менеджмента после запуска
Персональный менеджер. За Вашей компанией закрепляется специалист, который оперативно реагирует на все Ваши проблемные вопросы
