Петелинка. Опасные бактерии в курице.
Петелинская птицефабрика.
Россельходзадзор через суд потребовала приостановить выпуск продукции «Петелинской птицефабрики». Претензии к «Петелинке» возникли после повторного выявления сальмонелл и листерий в продукции в одном из московских магазинов сети «Авоська-Два».
«По данным системы раннего оповещения „Сирано“, в продукции компании ранее выявляли и другие нарушения ветеринарно-санитарных норм. Так, в Ивановской и Костромской областях в продукции Петелинской птицефабрики находили сальмонеллы, а столичное управление выявило антибиотики и листерии», — сообщает РИА Новости.
В группе «Черкизово» сочли ситуацию, сложившуюся вокруг продукции птицефабрики «Петелинка» (она входит в «Черкизово») несколько странной, напомнив, что необходимо принимать во внимание условия транспортировки и температурный режим хранения в рознице. "От этих показателей напрямую зависит качество продукции", — заявили в «Черкизово», указав на то, что без официальных протоколов исследований и актов отбора проб невозможно провести объективное расследование.
Суд и штраф.
Управления Россельхознадзора по Москве, Тульской и Московской областям в сентябре обратились в суд с просьбой приостановить выпуск продукции Петелинской птицефабрики либо назначить предприятию крупный штраф (до 1 млн руб.). Ведомство объяснило обращение тем, что второй раз с мая этого года выявило в продукции «Петелинки» сальмонеллы и листерии.
За сальмонеллы и листерии в тушках-бройлерах «Петелинку» уже оштрафовали на 300 тысяч рублей весной этого года.
В заключение.
Удивительно, что до сих пор довольно часто происходят такие ситуации. Уже давно разработаны стандарты и системы для всех отраслей, которые способствуют производителям не только экономить время и средства, но и предупредить ошибки, которые могут сказаться на здоровье потребителей.
Стандарт ISO 22000 включает в себя принципы ХАССП, которые минимизируют всевозможные риски, влияющие на безопасность пищевой продукции. Узнать больше о стандарте вы можете на нашем сайте, перейдя по ссылке https://alfaregister.ru/sertifikatsiya/22000/
Новость о Петелинской птицефабрике взята с rbc.ru и ria.ru
Вернуться назад
Только до конца октября охрана труда в строительстве регулируется действующей редакцией Правил №336н.
С ноября приказом Минсоцтруда за тем же номером в них изменятся 68 пунктов. Вводится новый формат документации, на основе которой ведется все строительное производство.
Ужесточаются требования к работодателям по результатам СОУТ. Еще одно нововведение — наряд-допуск на производство работ в местах действия вредных (и опасных) производственных факторов...
ГК «АЛЬФА РЕГИСТР» совместно с Роспотребнадзором проведет семинар на тему «Соблюдение обязательных требований в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. Требования Роспотребнадзора. Методология ХАССП».
Данное мероприятие пройдет с 16 по 17 мая в г. Москва, ВДНХ, павильон №75. В семинаре также примет участие российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) и центральный союз потребительских обществ Российской Федерации (Центросоюз России).
Компания «ЭЛИКА», крупнейший российский производитель мясных продуктов, внедрила систему менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) на предприятии с помощью специалистов «Альфа Консалтинг» (входит в ГК «Альфа Регистр»).
Цель внедрения СМБПП – обеспечить гарантированный выпуск безопасной для потребителя продукции, а также в последующем пройти процедуру сертификации по стандарту ISO 22000...
