«Соблюдайте Тех. регламент» - работает Россельхознадзор

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка с целью исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича в отношении Муниципального унитарного предприятия «Комбинат школьного питания», занимающегося хранением мясного сырья и приготовлением пищи для питания учащихся образовательных учреждений, расположенного в г. Коломна Московской области.
В ходе проверки выявлены нарушения Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», среди которых:
— замороженное мясное сырье хранится в морозильной камере вплотную к стенам, с нарушением температурного режима хранения, установленного производителем;
— отсутствуют средства фиксации температуры в холодильных камерах, регистрация и контроль температуры при хранении мясного сырья (свинины) не производится;
— общее ветеринарно-санитарное состояние холодильных камер неудовлетворительное и требует проведения косметического ремонта (на кафельном покрытии стен холодильных камер имеются многочисленные сколы и участки с отсутствием облицовочной плитки, лакокрасочное покрытие потолков в холодильных камерах во многих местах нарушено, шелушится; на бетонном полу установлены деревянные поддоны, накрытые несколькими слоями картона, что препятствует проведению качественной дезинфекции);
— выявлено несоответствие данных в товаросопроводительной и ветеринарно-сопроводительной документации на мясное сырье (свинину), что не обеспечивает прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении мясного сырья;
— не определено место для хранения дезинфицирующих средств, не определено лицо, ответственное за проведение дезинфекций, а также не представлены документы, подтверждающие систематическое проведение дезинфекций холодильных камер;
— выявлено обезличенное мясное сырье, у которого отсутствует маркировка с указанием даты и времени вскрытия заводской упаковки, дефростации, условий и сроков хранения, что не обеспечивает качество и безопасность мясного сырья.
24 февраля 2016 года по факту выявленных нарушений МУП «Комбинат школьного питания» привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа на сумму 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Оригинал статьи: http://www.fsvps.ru/fsvps/news/16405.html
Вернуться назад
По результатам отраслевой аналитики за 2022 год наша компания вошла в «Рейтинг надежных партнеров». Это означает, что АЛЬФА КОНСАЛТИНГ рекомендуют к сотрудничеству как ответственного и добросовестного партнера. Нам можно доверять!

С 1 сентября 2022 года вступает в действие независимая оценка квалификации (НОК). НОК заменит удостоверения о повышении квалификации.
Из интервью вице-президента НОСТРОЙ Александра Васильевича Ишина:
«С 1 сентября 2022 года вступает в действие независимая оценка квалификации. Поправки, которые приняты в декабре 2021, вводят обязательную независимую оценку квалификации (НОК) для тех специалистов строительной отрасли, которые включены в Национальные реестры специалистов (НРС) НОСТРОЙ и НОПРИЗ. Эта норма начинает действовать с 1 сентября 2022 года. Сдача НОК была привязана к завершению срока удостоверения о повышении квалификации, которое специалист предоставляет в пакете документов при включении в НРС. Если, например, специалист проходил...

Сообщаем нашим уважаемым Заказчикам, что АНО «НТЦ «АЛЬФА РЕГИСТР» успешно прошел процедуру подтверждения компетентности Органа по сертификации, что подтверждает высокую квалификацию персонала и соответствие Органа по сертификации высоким требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО/МЭК 17021-1-2017.