Сертификация пива
Пиво, как и другие алкогольные напитки, подлежит обязательной сертификации. Процедуру проверки качества и безопасности употребления проходят как производители, так и импортеры данной продукции.
Подтверждение соответствия
Обязательная оценка проводится для:
- безалкогольное;
- разливное;
- бутылочное;
- обычное и крепкое;
- ячменное, рисовое, пшеничное.
Реализация и ввоз алкогольной продукции без декларации являются основанием для наложения штрафов на нарушителя, закрытия производства на 3 месяца, конфискации товара. Производители и импортеры, оформляющие добровольный сертификат соответствия, также обязаны получить декларацию.
Специальных требований к бланку декларации нет, документ оформляется на стандартном листе бумаги. Сертификат относится к категории защищенной полиграфической продукции и печатается на специальных бланках.
Как проводится сертификация пива
Сертификация проводится по одной из трех схем:
- 1Д – через экспертизу в независимой лаборатории (для серийного выпуска).
- 2Д – для партии товаров, как правило, для импортируемой продукции.
- 3Д – через экспертизу в аккредитованной лаборатории (для серийного производства).
Для запуска процедуры проверки соответствия заявитель предоставляет следующий пакет документов:
- заявление на оформление сертификата;
- учредительные документы, банковские реквизиты, статистические коды ;
- ГОСТ или технические условия, по которым производится пиво;
- перечень продукции с описанием основных характеристик;
- описание используемого оборудования и сырья;
- документы на производственные помещения (договор аренды или выписка о праве собственности);
- ранее выданные сертификаты (при наличии);
- для импортеров – договор предоставления полномочий представителю, инвойс или контракт, таможенная декларация.
В некоторых случаях могут потребоваться дополнительные документы. Обратитесь за консультацией к нашим специалистам, и они дадут точный перечень применительно к вашей ситуации.
Требования для получения сертификата
Технология производства может меняться, однако основное сырье должно соответствовать следующим требованием:
- содержание этилового спирта;
- отсутствие осадка и посторонних включений, допускается легкая опалесценция;
- вкус должен соответствовать сорту пива и оставаться неизменным при длительном хранении;
- отсутствие вредных и опасных компонентов;
- соответствие санитарно-гигиеническим нормам, а также показателям микробиологической и токсикологической безопасности.
Учитываются особенности тары и способ хранения.
Цены на сертификацию пива
| Система сертификации | Преимущества | Образцы выдаваемых сертификатов | Стоимость |
|---|---|---|---|
|
РосТехСертификация (РТС)
 |
|
 |
от 25 000 Р
Выгода в октябре
7 000Р |
|
АЛЬФА РЕГИСТР
 |
|
 |
от 59 750 Р
Выгода в октябре
15 000Р |
|
DeutscheManagement Systeme (DMS)
 |
|
 |
от 129 000 Р
Выгода в октябре
21 000Р |
|
International Certification Network (IQNET)
 |
|
 |
от 290 000 Р
Выгода в октябре
30 000Р |
Как получить сертификат
Процедура оценки проходит в несколько этапов:
- Идентификация продукции и выбор схемы проверки.
- Формирование требуемого пакета документов.
- Отбор образцов и передача их в лабораторию для исследования.
- Оформление протоколов испытаний.
- Выдача декларации в случае положительных результатов испытаний.
Спустя 3 дня после получения декларации, информация будет доступна в едином реестре деклараций.
Сроки оформления и действия декларации
Прохождение испытаний, как правило, занимает 3-5 дней. После получения протоколов потребуется еще 1-2 дня на оформление сертификата и его регистрацию.
Максимальный период действия декларации – 5 лет. Заявитель может по своему желанию установить меньший срок. По истечении указанного времени необходимо проходить сертификацию повторно.
Принципы ХАССП
Предприятия, специализирующиеся на производстве пищевой продукции, в обязательном порядке внедряют систему контроля и управления качеством. ХАССП предполагает детальный анализ существующих рисков, а также полный контроль технологических процессов: с момента получения сырья до поставки продукции в оптово-розничную сеть. Нарушение этого требования влечет наложение штрафных санкций на предприятие. Система не только позволяет предотвратить выпуск бракованной продукции, но и повышает уровень предприятия в глазах потенциальных партнеров.
Преимущества нашей компании
Специалисты «АЛЬФА РЕГИСТР» оказывают квалифицированную помощь в получении разрешительных документов для реализации пива и пивных напитков на территории ЕАЭС. На первой консультации проводится анализ предоставленных документов на предмет их соответствия действующим правилам и нормам. При необходимости разрабатываются недостающие документы. Второй важный этап – передача образцов в лабораторию и оформление протокола испытаний.
С целью экономии времени и средств мы рекомендуем клиентам заказывать услугу «под ключ», т.е. проходить все необходимые обязательные и добровольные процедуры одновременно.
Сотрудничая с нами, вы получаете:
- гарантию легитимности всех оформленных документов;
- гарантию внесения сертификата в государственный реестр;
- оформление сертификата соответствия в строго оговоренные сроки;
- помощь в подборе наиболее выгодной схемы сертификации;
- гарантию конфиденциальности.
Стоимость получения сертификата зависит от нескольких показателей: схема сертификации, широта ассортимента, объем лабораторных анализов, срочность оформления документов. Наш специалист озвучит точную стоимость после анализа предоставленной информации о продукте.
